アントル・ドゥ・メール地区プジョルに位置するシャトー・ムーラン・ド・ペイロナン。前所有者の代から有機農法を実践し、現オーナーのヴェロニクとフランクのテラル夫妻も引き継いでいます。樹液の流れを重視した栽培方法を行ったり、羊を飼うなど、シャトー周辺も環境に配慮した持続可能な整備を行っています。
柑橘系の爽やかなソーヴィニョン・ブラン種と洋梨や白桃を思わせるセミヨン種、濃厚な旨味をもたらすソーヴィニョン・グリをブレンドした万能タイプの白ワイン。牧歌的な雰囲気をワインにも詰め込んだような、素朴さとピュアさの旨味の詰まった味わいが特徴です。
広い野原のような公園の芝生の上でピクニックしたくなる、そんなワインです。