グラーヴ地区で1966年に２haからスタートし、現在では90haにまで拡大している鳥だけに飛ぶ鳥を落とす勢いののシャトー。
格付けシャトーの団体ユニオン・デ・グランクリュにも名を連ねています。
環境に配慮した農法に重点を置いていることでも知られている注目のシャトーです。

シャントグリーヴ＝ウタツグミの通り鳥の名を冠したシャトー・ド・シャントグリーヴ。
鳥や虫、植物などの自然環境に配慮した農法を行ってきましたが、さらにポリシーを表現したのが「Les oiseaux レ・ゾワゾー（鳥）」シリーズです。
「ラ・ピュルテLapureté」はピュアや無垢の意味の通り、ピュアなブドウ感と華やかなフルーティさが良く表現されています。
柑橘系をはじめ、ライチやパイナップルなども思わせる優雅な味わい。

開放的な芝生の公園で飲みたい、そんな気分にさせてくれる白ワインです。