商品説明
瑞々しいフルーティさ感じる辛口白ワイン
白ワイン
色・内容量:白・750ml
ワイン産地:ボルドー地方グラーヴ地区
生産者:レヴェック家
ぶどう品種:セミヨン60% ソーヴィニョン・ブラン40%
収穫年:2018年
製法:10日間の低温マセラシオン、温度管理ステンレスタンクにて発酵と6か月間のシュールリー
味わい:辛口・スッキリ
おすすめ:フルーツサラダ、カルパッチョ、白身魚の白ワインバターソース、チキンのクリーム煮、ジャガバター、ホタテのバター焼き、野菜のボイル、ウフマヨ、生ハム、白レバーテリーヌ
ワイン産地:ボルドー地方グラーヴ地区
生産者:レヴェック家
ぶどう品種:セミヨン60% ソーヴィニョン・ブラン40%
収穫年:2018年
製法:10日間の低温マセラシオン、温度管理ステンレスタンクにて発酵と6か月間のシュールリー
味わい:辛口・スッキリ
おすすめ:フルーツサラダ、カルパッチョ、白身魚の白ワインバターソース、チキンのクリーム煮、ジャガバター、ホタテのバター焼き、野菜のボイル、ウフマヨ、生ハム、白レバーテリーヌ
商品説明
グラーヴ地区で1966年に2haからスタートし、現在では90haにまで拡大している鳥だけに飛ぶ鳥を落とす勢いののシャトー。 格付けシャトーの団体ユニオン・デ・グランクリュにも名を連ねています。 環境に配慮した農法に重点を置いていることでも知られている注目のシャトーです。 シャントグリーヴ=ウタツグミの通り鳥の名を冠したシャトー・ド・シャントグリーヴ。 鳥や虫、植物などの自然環境に配慮した農法を行ってきましたが、さらにポリシーを表現したのが「Les oiseaux レ・ゾワゾー(鳥)」シリーズです。 「ラ・ピュルテLapureté」はピュアや無垢の意味の通り、ピュアなブドウ感と華やかなフルーティさが良く表現されています。 柑橘系をはじめ、ライチやパイナップルなども思わせる優雅な味わい。 開放的な芝生の公園で飲みたい、そんな気分にさせてくれる白ワインです。
認証
HVE認証
フランス政府の基準を満たした環境保全を推進する農家、企業に対する認定であり、4つの柱(生物多様性、戦略と実践、土地の肥沃化、灌漑)を中心に、継続的な環境改善プロセスを持つことを基準としています。
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