ラテイロン家はシャンパーニュに起源を持つクレマン・ド・ボルドーの代表的生産者コリンヌ＆リオネル・ラテイロンさんです。
そのラテイロン家が自然農法を実践している自社畑で造る赤ワインがシャトー・トゥール・カロンです。
当主のリオネルさんと、姉でフランス国内外で活躍する醸造家のコリンヌさんで力を合わせてモンターニュ地区トップクラスのワインを造っています。

クレマン・ド・ボルドーの代表的生産者であるラテイロン。
地元ボルドーだけでなくフランス国外でも自然環境を重視した醸造コンサルタントとして活躍する姉のコリンヌさんによるおじいさんの代に植えた樹齢の高いメルロと、今注目の品種マルベックを使った、亜硫酸無添加ワインです。

張りのある酸味と、深みと複雑味のある味わいが楽しめる、はっきりしているけど優しい赤ワインです。