商品説明
力強い果実味と深い旨味のフルボディ赤ワイン
赤ワイン
当たり年
クラシック
色・内容量：赤・750ml
ワイン産地：ボルドー地方ブライ地区
生産者：ブルーノ＆ギョーム・マルタン親子
ぶどう品種：メルロ 34% カベルネ・ソーヴィニョン 33% マルベック 33%
収穫年：2016年
製法：2種類のアンフォラを使って12ヵ月熟成
味わい：フルボディ
おすすめ：ティーボーンステーキ、ポークリブステーキ、鴨のコンフィ、ローストチキン、ブルーチーズ、オッソーイラティ、コンテ、生ハム
ワイン産地：ボルドー地方ブライ地区
生産者：ブルーノ＆ギョーム・マルタン親子
ぶどう品種：メルロ 34% カベルネ・ソーヴィニョン 33% マルベック 33%
収穫年：2016年
製法：2種類のアンフォラを使って12ヵ月熟成
味わい：フルボディ
おすすめ：ティーボーンステーキ、ポークリブステーキ、鴨のコンフィ、ローストチキン、ブルーチーズ、オッソーイラティ、コンテ、生ハム
商品説明
風がとてもよく吹き抜け、カビ系の病気からブドウを守ってくれる自然農法に恵まれた台地で、父ブルーノと息子ギョームの親子で真摯にワイン造りに勤しむ農家系生産者です。 定番ワイン「トラディション」が人気の「シャトー・ローラン・ラ・ギャルド」のアンフォラを使って熟成させた特別ワイン。 「テリュス」はラテン語で「大地」を表します。先祖代々引き継ぐ自然の恩恵を受ける土地に感謝し、テロワールを存分に引き出したワインに仕上げています。 自然派ワインの最上級クラスと言っても過言ではない品質の、旨味の詰まったブドウの凝縮感が心地よいワインです。
認証
ユーロリーフ
ユーロリーフは、EUで最も有名な有機認証機関です。EU加盟国において生産・包装されたすべての有機食品の内、EU基準をクリアしている製品には、有機認証を表すユーロリーフのロゴを付けることが義務づけられています。
AB認証
フランス農務省による認証のマーク。最低3年間は有機農法を実施していること、オーガニック材料を95％以上含むこと、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限るなど、厳しい基準を設け、1年ごとの抜き打ち検査も行われています。
demeter認証
デメターとはドイツのオーガニック製品を推奨・認定する団体です。
デメターでは1920年代に哲学者のルドルフ・シュタイナーが提唱したバイオダイナミック農法を推奨し、バイオダイナミック農法の指導と認証活動を行う組織でもあります。※バイオダイナミック農法とは…天体の運行などにより種を播く時期や収穫時期をきめるなど、宇宙のリズムに即した農法。また化学肥料や農薬を一切使わず、鉱物や動植物などの天然成分を調合した特別な肥料などを使うことで、大地の生命力をより多く引き出して行こうと考えられた農法です。